出店 開業したい
飲食店舗経営者の方へ
- HOME
- 出店 開業したい｜飲食店舗経営者の方へ
飲食店の出店や開業を
目指す方へ
飲食店の開業には、店舗に合わせた物件探しが必須です。
横浜・川崎・東京23区を中心としたエリアで店舗ビルの売却や買取をサポートする「ケントラスト」では、
理想のテナント探しをお手伝いしています。
当社では、業界で20年以上にわたって培ってきた豊富な実績をもとに、
市場分析から立地選定、条件交渉まで専門的なアドバイスのご提供が可能です。
テナント探しではお客様のニーズを最優先に、最適な物件を見つけ出すことに注力しています。
飲食店開業に向けたテナント探しはもちろん、開業後の運営サポートまで当社が全面的にバックアップしますので、ぜひお気軽にご相談ください。
店舗物件探しについて
店舗物件探しは、飲食店開業の成功に直結する重要なポイントです。適切な店舗ビルやテナントを選ぶことは、事業の将来性を大きく左右するため決して妥協できません。物件選びにおいては、立地・顧客ターゲット・予算など多くの要素を考慮してより条件のいい物件を選びましょう。
また、物件を購入するか、賃貸するかという選択も大きなポイントになります。以下では、賃貸・購入のメリットとデメリットをはじめ、店舗物件探しのポイントをご紹介します。
賃貸・購入それぞれのメリットとデメリット
飲食店を開業する際には、物件を「借りる」か「購入」するかの選択が必要です。
それぞれにはメリットとデメリットがあり、自分のビジネスプランや将来像に合わせた選択が求められます。
※表は左右にスクロールして確認することができます。
| 賃貸 | 購入 | |
|---|---|---|
| メリット |
|
|
| デメリット |
|
|
頻繁な移転を考えている場合や、出店エリアに合わせて柔軟にビジネスモデルを変更したい場合は、購入の必要はありません。
一方で、その場所で長期的に自分や家族で経営を考えているなら、購入を検討する余地があります。
重要なのは、自分の将来像に合ったプランを組むことです。
ケントラストでは将来のライフプランに合った物件の紹介が可能
当社では、お客様の将来計画に合わせた店舗ビル選びをサポートしています。賃貸か購入か、どちらの選択もお客様のライフスタイルや将来の目標に基づいたオーダーメイドの提案が可能です。
20年以上にわたる実績と飲食店ビルオーナーとしての経験を持つ代表が、お客様一人ひとりのニーズに応じた最適な解決策をご提供します。物件選びにおいて迷っている方、将来に合った選択をしたい方は、ぜひ当社までご相談ください。
「出店すべき」物件の条件を考える
まったく同じ商品を扱う店舗でも、テナントが入るビルの条件によって売り上げには大きな差が出ます。
以下で紹介する条件を総合的に考慮し、ビジネスプランに最適な物件を選ぶことが重要です。
※表は左右にスクロールして確認することができます。
| 条件 | 概要 |
|---|---|
| 立地 | ターゲット顧客が頻繁に訪れるエリアかどうか |
| アクセスの利便性 | 公共交通機関の近さ、駐車場の有無 |
| 競合の状況 | 同業他社との距離、市場の飽和度 |
| 物件のサイズと構造 | 事業の規模に合っているか、改装の必要性 |
| 賃料 | 予算内で収まるか、コストパフォーマンスが高いか |
出店エリアについて
飲食店成功のカギを握るのは、適切な出店エリアの店舗ビルを選定できているかどうかです。
出店エリアはオフィス立地・住宅立地・商業立地の3つのカテゴリーに分けられ、エリアごとに異なる顧客層とビジネスチャンスがあります。
オフィス立地
オフィス立地はビジネス街に位置し、昼食や仕事帰りの食事を求めるビジネスパーソンを主な顧客とします。このエリアのメリットは、平日の昼間に高い需要が見込めることです。特に、ランチタイムには、迅速なサービスを提供することで顧客満足度を高めることが可能です。
ただし、週末や祝日は来客数が減少する傾向にあるため、営業戦略を慎重に計画する必要があります。
住宅立地
住宅立地は地域コミュニティの中心に位置し、家族連れや地元住民が主な顧客層となります。このエリアの強みは、安定した常連客を確保しやすいことにあります。地域に根ざしたサービスやメニューを提供することで、顧客との強い絆を築くことができるでしょう。
また、住宅地は比較的競合が少ない場合が多く、独自のポジショニングを確立しやすいという利点があります。
商業立地
商業立地はショッピングモールや観光地に近接しており、さまざまな年齢層や背景を持つ顧客が訪れます。このエリアの最大のメリットは、連日大量の人流が期待できることです。多様な顧客ニーズに応えるため、幅広いメニューやサービスを展開することが求められます。
ただし、高い集客力には高い競争率も伴うため、周囲の店舗について研究したうえで差別化戦略を行うことが成功につながります。
物件探しについて
物件探しでは、資金の準備はもちろんテナントが入る店舗ビルの立地条件や店舗のサイズ、必要設備など、多くの要素を考慮する必要があります。特に飲食業界においては、顧客のアクセスの良さなど目に見える魅力だけでなく、厨房設備や将来的な拡張の可能性など、業種特有のニーズを満たす物件を見つけることが重要です。以下では、物件探しのポイントについて解説します。
物件探しのポイント
低層階ではどこまでダクトを
伸ばすことになるのか？
店舗ビルの低層階で飲食店を開業する場合、給排気を行うためのダクト設置は避けて通れません。ダクトを最上階まで伸ばす必要があるケースでは、その長さは工事費に直結し、コストを大きく増加させる可能性があります。
たとえばビルの2階に店舗を構えるのであれば、ダクトを屋上近くまで伸ばさなければならず、15メートル以上にも及ぶことがあります。ダクトの長さを最小限に抑えるためにも、居抜き物件の選択やダクト設置が容易な物件を選ぶことが重要です。
飲食店の開業希望者が殺到する可能性がある
飲食店に対応可能なテナントは数が限られており、競争が非常に激しいことが予想されます。条件に合う物件が見つかった場合は、速やかに行動を起こすことが重要です。物件見学や相談を早めに行い、他の希望者より一歩先を行くことが、理想の物件を確保するためのポイントとなります。
流用できる設備がなるべく多い物件であること
飲食店の開業にあたって、設備投資は大きな負担になりがちですが、居抜き物件を選ぶことで初期投資を大幅に削減することが可能です。以前に飲食店として利用されていた物件であれば設備の流用ができ、開業に向けたコストを削減できる可能性があります。
居抜き物件の選択は、開業コストを抑えるうえで非常に有効な戦略です。適切な居抜き物件を見つけることが開業への大きな一歩となるでしょう。
ケントラストの開業サポートなら
テナントの紹介から商品に合わせた
整備まで対応
飲食店の開業には、取り扱う飲食物に最適なテナントはもちろん、店舗運営をスムーズに行うための内装や水道管をはじめとした設備インフラなど、必要なものが数多くあります。当社では、テナントをご紹介するだけでなく内装や設備の専門業者の紹介も可能です。できるだけ早く飲食経営に最適な環境を整えるためにも、まずは当社までご相談ください。
当社の強みは、代表自身が飲食店ビルのオーナーであり不動産業界での豊富な実績と幅広いネットワークを持っていることです。不動産会社として物件を紹介することはもちろん、飲食店経営が円滑に進むよう最適な業者を通じて設備やインフラの整備をサポートします。
