移転したい
飲食店舗経営者の方へ
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飲食店の移転を
お考えの方へ
飲食店の移転は、新しい地域や条件でチャンスをつかむための重要なステップです。
「ケントラスト」では、横浜・川崎・東京23区を中心としたエリアで店舗ビルへの移転をお考えの飲食店経営者様をサポートしています。
こちらのページでは、飲食店を移転させる際の具体的な流れや閉店から新店舗の開店に至るまでにかかる費用について詳しく解説します。
まずは店舗移転を成功させるためのポイントを押さえ、計画的に移転を進めましょう。
店舗の移転を考えている方へ
飲食店を移転させるということは、ただ単に新しい場所へ店舗を移すものではありません。出店するエリアやテナントが入る店舗ビルによって顧客層も違えば、ニーズも異なります。移転を成功させるためには、事前の十分な準備が欠かせません。
店舗移転のためには、移転先の選定から現店舗の閉店準備、新店舗の開店に至るまで、多くのステップをこなす必要があります。スムーズな移転とビジネスの継続のために、まずは店舗移転のプロセスを詳しく確認しておきましょう。
店舗移転する際の流れ
飲食店の移転には、移転先の選定から新店舗の開店までやらなければならないことが数多くあります。こちらでは、飲食店を移転する際の流れとやるべき作業内容について解説します。当社では、それぞれのプロセスを円滑に進めるための支援が可能です。
- 移転先の選定
- 移転の告知
- 現店舗の閉店準備
- 新店舗の開店準備
- 新店舗の開店
移転先の選定
飲食店を移転するための理想的な立地と、条件を満たすテナントを探し出します。まずは妥協できない点や必須項目をはっきりさせておきましょう。
移転の告知
現店舗に来ている顧客をはじめ、店舗スタッフやその他の関係者に移転について告知します。開店時期や住所など、伝えるべきことをまとめておきましょう。
現店舗の閉店準備
現店舗の閉店に備えて、在庫の処分や設備の移動計画、および必要な場合は居抜き売却の手配を行います。
新店舗の開店準備
新店舗でスムーズに開店するために、内装工事や新たな設備の設置、および開店に向けたプロモーション活動を進めます。
新店舗の開店
新しい場所でのビジネスを開始します。開店時から顧客に来てもらえるよう、移転する地域への告知もしっかり行っておきましょう。
飲食店移転にかかる費用
飲食店の移転を検討する際、多くの経営者が直面するのが移転に伴う費用の問題です。移転は単に新しい場所への変更だけではなく、現店舗の閉店と新店舗の開店という2つの大きな作業を進めていくことになります。それぞれに必要な費用を理解し、適切な計画を立てましょう。
閉店費用
| 解約予告期間分の賃料 |
|---|
賃貸契約に基づく解約予告期間は、通常3～6ヶ月です。この期間中の賃料は、たとえ営業を終了していても支払う必要があります。また、この期間中に行う退去に必要な工事の費用も考慮しておきましょう。 |
| 原状回復工事費 |
| 賃貸契約終了時には、物件を契約開始時の状態に戻す原状回復が求められます。原状回復のための工事費用は物件の状態や契約内容によって大きく異なり、数万円から数百万円の範囲で変動します。 |
| 水道・光熱費、場合によってはリース物件の中途解約違約金 |
| 退去までの水道光熱費も負担しなければなりません。また、リース契約している厨房機器などを新店舗で使用しない場合、残りのリース期間の料金や解約違約金が発生することがあります。 |
| 従業員の給料（解雇予告手当） |
従業員を解雇する場合、最低30日前までの予告が必要です。また、予告期間内に勤務がない場合でも、30日分の給料を支払う必要があります。 |
開店費用
| 物件取得費 |
|---|
新しい物件を契約する際には、保証金・礼金・仲介手数料・前賃料などが必要です。これらの費用は、テナントが入る店舗ビルの立地や条件によって大きく変わります。 |
| 店舗設備費 |
| 新店舗の内装や外装、看板設置などにかかる費用です。また、厨房機器や家具などの設備投資も含まれます。これらの費用は、店舗の規模や業態によって変わります。 |
| 運転資金 |
| 新店舗の運営が安定するまでの間、日々の経営に必要な運転資金も考慮する必要があります。運転資金には、人件費・食材費・広告宣伝費などが含まれます。 |
ケントラストは閉店後も開店後も
トータルサポートで物件の紹介ができます
ケントラストでは、飲食店経営者の移転支援に特化したサービスをご提供しています。閉店時には店舗ビルオーナーの厳しい制約に応えられる解体業者を紹介し、スムーズな閉店サポートが可能です。さらに新店舗開店後のトラブル防止策についても、看板設置の方法から地域ルールへの適合まで、詳細なアドバイスを行います。
当社の強みは、20年以上にわたる不動産業界での実績と幅広いネットワークを活かし、飲食店経営者が直面する課題解決のための全面的なサポートをご提供できることです。移転を検討中の経営者は、当社までお気軽にお問い合わせください。
